虾煲家常做法
，虾煲的家常做法

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！做法做法

本文目录

1. 郑州焖面做法
2. 芹菜黄豆芽焖面的黄豆黄豆做法
3. 电饭煲豆芽焖面的家常做法

郑州焖面做法

主料：五花肉一块
，豆角一把 ，芽焖芽焖面条适量

辅料
 ：葱姜蒜适量 ，家常家常酱油3勺
，做法做法五香粉2调羹，黄豆黄豆料酒2勺，芽焖芽焖盐适量；可选 ：蚝油2勺 ，家常家常糖适量。做法做法

做法步骤 ：

1.准备食材 ，黄豆黄豆豆角去除豆筋 ，芽焖芽焖斜刀切段；五花肉要选用肥肉多一点的家常家常
，切片分为比较肥的和比较瘦的放好；葱姜蒜剁碎备用。

2.铁锅烧热
，放入比较肥的五花肉
，中小火慢慢炒  ，炒出大量油脂。

3.加入葱姜蒜和比较瘦的五花肉，倒入锅中后，大火翻炒至熟透 。

4.将豆角倒入锅中 ，继续翻炒2分钟，至豆角表皮熟透。

5.加入2调羹的五香粉和2勺料酒 ，3勺酱油，适量的盐，也可以放入一些蚝油和糖来提味 。

6.加入两大碗水后，大火煮开 ，直接将生面条平铺在做好的菜码上，汤汁要能淹没一半的面条才好，盖上锅盖  ，中火开始焖。

7.大约10分钟左右，锅内汤汁被面条收的差不多了，然后将面条翻个面 ，继续再焖3分钟左右，然后用铲子和筷子配合，不断地挑起面条和菜码
，让其均匀混合即可 。这样一份好吃
、柔软
、不油腻
、味道足的焖面就做好了
。

芹菜黄豆芽焖面的做法

1锅烧热放少许油，先把肥猪肉放进去煸出油来

2加瘦肉煸炒几下，放生姜 ，八角，干辣椒，葱，料酒，生抽 ，酱油炒一会

3加西红柿，芹菜，豆芽，再放盐 ，糖翻炒一会

4然后加水，水的量和菜齐平就可以了 ，中小火2分钟

5然后把锅里的汤盛出半碗 ，锅里要留一点，这时可以尝下咸淡，汤可以稍微咸一点

6把面条均匀铺在菜的上面，中火2分钟改小火焖5分钟左右

7把刚刚盛出来的汤浇在面条上，也可以沿着锅边放
 ，中火2分钟改小火58分钟，注意别烧干了
，中途可以看一下待汤汁收完，用筷子把面条挑开和菜拌匀就可以了

电饭煲豆芽焖面的家常做法

准备好花椒、干辣椒、蒜瓣
，蒜拍破、红椒剪断
 。

3/9电饭煲倒入适量食油
，倒入辣椒和花椒，煎出香味 。

4/9倒入蒜瓣，煎出香味
。

5/9倒入黄豆芽。

6/9加入郫县红油豆瓣酱 。

7/9兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。

8/9倒入湿面，均匀码在豆芽上 
。

9/9饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟 。

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